Pour environ 20 brochettes:
-1 pomme granny smith
- 1 fromage de chevre frais (type petit billy)
-30 pistaches non salés
- 20 abricots secs
-30 noisettes
Préparation:
Coupez la pomme en petit dés et les abricots en deux. Mixez finement les noisettes et pistaches préalablement décortiqués. Façonnez des petites boules de chèvre que vous roulerez dans le mélange pistache/noisette/sel. Munissez vous de piques fantaisies et commencez par 1/2 abricots,la pomme,le chèvre et enfin l'abricot.Facile,non ?
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